ナチュログ管理画面 キャンプ キャンプ 北陸・甲信越 ファミキャンおススメアイテムアウトドア＆フィッシングナチュラムアウトドア用品お買い得情報
画像付き最新記事
サーカスTC BIG専用タープ購入！早速開封しました (3/29)

試行錯誤の秋キャンプ【設営&夜のお楽しみ編】inウッディパル余呉 (11/13)

インドア派でも夏休みファミキャンを満喫！～遊びダイジェスト編～ (9/22)

初の県外2泊3日！滋賀県長浜市「ウッディパル余呉」 (6/22)

初春の令月としだれ桜inたけくらべ (5/1)

初の県外は雨風で撃沈！in滋賀県長浜市「ウッディパル余呉」 (4/29)

秋キャンプ総集編と共に見る「サーカスTC BIG」使用感 (12/29)

テンマクデザイン「サーカスTC BIG」試し張りしました (10/11)

テンマクデザイン「サーカスTC BIG」購入！早速開封しました (9/11)

snowpeak「ランドステーション」の季節がやってきた♪inたけくらべ～２日目～ (8/19)

カテゴリー
■初心者必見！キャンプに役立つ知識■ (32)
└ ③失敗しない道具選びの考え方 (1)
■初めてのキャンプを成功させよう！■ (5)
└ ①はじめに (1)
└ ④失敗しないランタンの揃え方 (1)
└ ②まずは日帰りで下見を (1)
└ ⑤初めての料理で失敗しないポイント (1)
■ファミキャンレポ■ (85)
└ 福井県福井市「ガラガラ山キャンプ場」 (2)
└ 福井県福井市「鮎川園地キャンプ場」 (2)
└ 福井県坂井市「たけくらべ広場」 (63)
└ 福井県坂井市「休暇村越前三国オートキャンプ場」 (3)
└ 福井県大野市「前坂キャンプ場」 (2)
└ 福井県大野市「麻那姫湖青少年旅行村」 (2)
└ 福井県勝山市「岩屋オートキャンプ場」 (2)
└ 福井県越前市「越前市みどりと自然の村　太陽広場」 (1)
└ 福井県南条郡南越前町「リトリートたくら」 (1)
└ 滋賀県長浜市「ウッディパル余呉」 (3)
└ 滋賀県高島市「マキノ高原キャンプ場」 (1)
■キャンプ場の紹介■ (5)
└ 福井県福井市「ガラガラ山キャンプ場」 (1)
└ 福井県坂井市「たけくらべ広場」 (2)
└ 福井県大野市「和泉前坂家族旅行村　前坂キャンプ場」 (1)
└ 福井県越前市「越前市みどりと自然の村　太陽広場」 (1)
■就寝用テント■ (7)
└ SOUTH FIELD ドームタイプSF5504CD (2)
└ GRANDCANYON「INDIANA」 (1)
└ tent-Mark DESIGNS「CIRCUS TC BIG」 (3)
■スクリーンテント■ (3)
└ SOUTH FIELD ドームタイプスクリーンSF4011ST (3)
■タープ■ (8)
└ Alpine DESIGN ヘキサタープ (3)
└ snow peak「ランドステーションLセット」 (4)
└ tent-Mark DESIGNS「サーカスTC BIG専用 焚火タープコネクトヘキサ」 (1)
■ポール■ (1)
└ THE CAMPER「アルミポールセット」 (1)
■コット■ (4)
└ Qualt アルミGIベッド (4)
■BBQ・焚き火台・グリル・火起こし器・火消し壺■ (5)
└ UNIFLAME ファイアグリル (3)
└ CAPTAIN STAG 大型火消しつぼ火起し器セット (2)
└ snow peak「焚火台Ｌスターターセット」 (1)
■コンロ・調理器具・食器■ (15)
└ イワタニ　ビストロの達人Ⅱ (3)
└ ニトリ　スキレット鍋 (4)
└ ニトリ 食器・カトラリー (1)
└ Belmont チタンシェラカップ深型600目盛付 (1)
└ CAPTAIN STAG ステンレスミニシェラカップ210ml (2)
└ トランギア メスティン赤色結晶塗装 (2)
└ カリタ ドリップコーヒーセット ニューカントリー１０２ (1)
└ BIALeTTI Brikka (2)
└ 曙産業「コーヒーサーバー ストロン」 (1)
■ジャグ■ (2)
└ 象印オーナージャグDTA-601 (1)
■テーブル・チェア■ (10)
└ キャンパーズコレクション　ファイアープレイステーブル (3)
└ CAPTAIN STAG 40thアニバーサリー CSクラシックス FDパークテーブル45 (1)
└ Nature tones ポールグリップテーブル (1)
└ Coleman コンパクトフォールディングチェア (2)
└ CAPTAIN STAG ラコンテ　ロースタイルイージーチェア (1)
└ snow peak「ローチェア30」 (1)
■クーラーボックス■ (1)
└ Coleman ホイールクーラー28QT (1)
■ラック・スタンド・収納■ (17)
└ トラスコ中山　折りたたみコンテナ (3)
└ Nature tones ウッドラックDIYキット (4)
└ ピクニックバスケット (8)
└ CAPTAIN STAG CSクラシックス木製ラック (2)
└ Hilander ポップアップドライネット2 (2)
■LEDランタン・照明■ (3)
└ Coleman ミレニアLEDキャンプサイトランタン (1)
└ GENTOS エクスプローラーLEDランタンSOL-016B (1)
└ GENTOS エクスプローラーLEDランタン SOL-144S (1)
■シュラフ(寝袋)■ (1)
└ Coleman COZY/C5 (1)
■暖房器具■ (2)
└ ニッセイ　石油ストーブNCH-S26MD (1)
■便利な小物・雑貨■ (12)
└ ハッカ油＋シーブリーズで簡単虫除けスプレー (1)
└ MARCURY「ブリキバケツ オーバル」 (1)
└ Cather「ランドリーバスケット」 (1)
└ 本橋テープ「TOUGH HOOK」 (1)
└ MORAKNIV「ヘビーデューティMG」 (1)
■赤色おしゃれアイテム■ (40)
■お外でごはん■ (2)
└ 時短ローストビーフ (1)
└ ナン＆カレー (1)
■日産 NV350 CARAVAN■ (8)
└ エクステリア編 (2)
└ インテリア編 (1)
└ キャンプに役立つ社外品編 (2)
└ キャンプ道具積載編 (1)
■福井の注目ショップ■ (9)
└ Nature Tones（ネイチャートーンズ） (9)
└ SUNDAY MOUNTAIN (2)
■お知らせ■ (6)
└ メディア掲載歴 (3)

2016年03月24日

シーズニングに挑戦！～スキレット鍋使用前の「ならし」～

シーズニングに挑戦！～スキレット鍋使用前の「ならし」～

今回は、先日ニトリで購入したスキレット鍋19cmの「シーズニング」に挑戦したいと思います。


【参考記事】
・調理のテッパン！スキレット鍋を購入しました
・100均本革ライターケースをスキレット鍋ハンドルカバーに流用
・日経MJに掲載されました！


シーズニングとは、ガン鉄剥き出しの表面に油を馴染ませる、使用前の「ならし」工程です。
これをしっかり行うことで、
●お店に陳列されている状態のスキレット鍋の表面に施されている「錆止め」が剥離される
●錆止めの代わりに「食用油コーティング」が施され、調理可能な状態&新たな錆止めの役割になる
●料理へ移ると困る「鉄臭さ」が消される
といった効果があり、これを終えてようやく使用可能となるようです。


ネットや動画で調べてみるといろいろなやり方があり、手間がかかって難しそうな印象があるかもしれません。

ですが、やっていることは

■フッ素加工やテフロン加工が登場する以前の、おばあちゃんが田舎で昔使っていた「油で黒光りしているクソ重たい鉄フライパン」を意図的に作る

ことと同じです。誰でもできます。

それでは早速始めましょう！


こちらが買ってきた状態のスキレット鍋です。
まだ錆止めが施されたままです。
シーズニングに挑戦！～スキレット鍋使用前の「ならし」～


①洗剤で綺麗に洗い、錆止めを落とす
シーズニングに挑戦！～スキレット鍋使用前の「ならし」～


②水をいっぱい入れて火にかけ、沸騰させる
シーズニングに挑戦！～スキレット鍋使用前の「ならし」～


③沸騰したらお湯を捨て、空焚きして乾かす
シーズニングに挑戦！～スキレット鍋使用前の「ならし」～


④表面に食用油をまんべんなく薄く塗り、白い煙が出なくなるまで加熱する
シーズニングに挑戦！～スキレット鍋使用前の「ならし」～
↓
シーズニングに挑戦！～スキレット鍋使用前の「ならし」～


⑤裏側も「手順④」と同じように食用油をまんべんなく薄く塗り、白い煙が出なくなるまで加熱する
シーズニングに挑戦！～スキレット鍋使用前の「ならし」～


⑥もう一度「手順④」と「手順⑤」を行う


⑦鉄臭さを取るため、余り物またはクズ野菜を炒める
※オススメは、香りが強い「玉ねぎ」や「人参」、汚れ取り&抗菌効果のある「大根」です
シーズニングに挑戦！～スキレット鍋使用前の「ならし」～
↓
シーズニングに挑戦！～スキレット鍋使用前の「ならし」～


⑧仕上げに「手順②」から「手順⑤」までを再度行い、スキレット鍋が冷めるまで放置する


これで終了です。


シーズニングに挑戦！～スキレット鍋使用前の「ならし」～

左が買ってきた状態のスキレット鍋、
右がシーズニングを終えたスキレット鍋です。

比較してみると、食用油でしっかりとコーティングされ、黒光りしているのが一目瞭然ですね。
本当に簡単にできるので、今までスキレット鍋に手が出せなかった皆様も、ぜひ挑戦してみて下さい。


今年初となる、４月のお花見キャンプに持って行って早速使いたいと思います！


【参考記事】
・調理のテッパン！スキレット鍋を購入しました
・100均本革ライターケースをスキレット鍋ハンドルカバーに流用
・日経MJに掲載されました！






タグ ：初心者キャンプファミリーキャンプ初めておしゃれスキレットニトリニトスキシーズニング料理


ファミリーキャンプブログがたくさんあります！
にほんブログ村 アウトドアブログ ファミリーキャンプへ
にほんブログ村

ファミリーキャンプランキングへ



同じカテゴリー（■初心者必見！キャンプに役立つ知識■）の記事画像
囲炉裏テーブル等の持ち運びは「ガンケース」がオススメ！
ファイアグリルもピカピカに★奥様御用達「オキシクリーン」の洗浄力が凄い！
今年のキャンプシーズンに向けて、シーズンオフ中にやっておく事
初めての「テント乾燥サービス」利用 ～申込みから仕上がりまで～
キャンプ道具のカラーコーディネートの秘訣
素早く乾燥！室内でテント・スクリーン等を干す方法
同じカテゴリー（■初心者必見！キャンプに役立つ知識■）の記事
 囲炉裏テーブル等の持ち運びは「ガンケース」がオススメ！ (2017-12-09 18:19)
 ファイアグリルもピカピカに★奥様御用達「オキシクリーン」の洗浄力が凄い！ (2017-01-10 14:06)
 今年のキャンプシーズンに向けて、シーズンオフ中にやっておく事 (2017-01-06 16:57)
 初めての「テント乾燥サービス」利用 ～申込みから仕上がりまで～ (2016-12-10 18:14)
 キャンプ道具のカラーコーディネートの秘訣 (2016-11-11 19:57)
 素早く乾燥！室内でテント・スクリーン等を干す方法 (2016-09-19 10:45)

Posted by indoorfam at 17:58 │■初心者必見！キャンプに役立つ知識■│■コンロ・調理器具・食器■│ニトリ　スキレット鍋
このBlogのトップへ│前の記事│次の記事
このページの上へ▲

削除
シーズニングに挑戦！～スキレット鍋使用前の「ならし」～
    アイコン（絵文字）の挿入 スタンプ（絵文字）の挿入